Sicherheit

Einfach nur Bio ist nicht genug. Unser durchgängiges Sicherheitskonzept garantiert Ihnen und Ihren Kunden höchste Bio-Sicherheit.

Wir lassen jede eingehende Bio-Getreidelieferung von einem akkredidierten Labor
auf über 240 Pestizid-Rückstände (DFG S 19 Methode) untersuchen. Wir prüfen jede eingehende Getreidepartie auf Deoxynivalenol (DON) mit der ELISA-Methode
(r-biopharm Ridascreen Fast DON).

Zusätzlich nehmen wir regelmäßig an dem Schadstoffmonitoring des Verbandes Deutscher Mühlen mit weiteren umfassenden Untersuchungen (Mikrobiologie, Schwermetalle und weitere Mycotoxine) teil.

Unsere computergesteuerte Vermahlung und Silosystem sowie ein aufwändiges Dokumentationssystem garantieren eine lückenlose Rückverfolgbarkeit anhand der Chargennummer vom Endprodukt Mehl bis zum Erzeuger.